Xinghua Vegetable Foods Co., Ltd. má sídlo v Číne Výrobca Spice Powder výroba sušených, jemne mletých korenín spolu s naším sortimentom dehydrovanej zeleniny. Biele korenie, rasca, cesnak, cibuľa, zázvor, päťkorenie a čili prášky spracovávame na rovnakých výrobných linkách, čo nám umožňuje zvládnuť rôzne druhy a špecifikácie v rámci jednej objednávky.
Naše koreniace prášky sú dodávané do kuchynských robotov, koreniacich mixérov, snackov a instantných rezancov, výrobcov a distribútorov hotových jedál. Rad je postavený na koncentrovanej chuti, stabilnej skladovateľnosti a konzistentnej veľkosti častíc, pričom testovanie šarží zahŕňa mikrobiálne, zvyškové a fyzikálne indikátory pred odoslaním.
Čo vyrábame v rade Spice Powder
Korenie prášok sa vyrába sušením surového korenia a jeho mletím na kontrolovanú jemnosť, pričom sa koncentrujú esenciálne oleje, aróma a farba. Naše dva špecializované koreninové práškové produkty sú prášok z bieleho korenia a rascový prášok, podporovaný širšou koreninovou líniou, ktorá zahŕňa cesnak, cibuľku, zázvor, päť korenín a čili prášky.
Pretože to isté zariadenie funguje Dehydrovaná zelenina a Dehydratovaný rastlinný prášok , zákazníci, ktorí si budujú kombinovaný základ korenia alebo polievky, môžu získavať zložky zeleniny a korenia z jedného výrobného a kvalitatívneho systému.
Prášok z bieleho korenia
Mleté zo zrelých bobúľ papriky s odstránenou vonkajšou šupkou, ktorá dáva bledú farbu, miernu horkosť a zemitý tón pre biele omáčky, polievky a svetlé plnky.
Kmínový prášok
Mleté semienko rasce s teplým, drevitým a mierne korenistým charakterom, používané na grilované mäso, dusené mäso, kari, dochucovadlá a hotové jedlá.
Cesnak, zázvor, cibuľa, päťkorenie, čili
Aromatické koreniace prášky na obaľovanie občerstvenia, instantné polievky, miešanie korenín, pekárske a plniace aplikácie, vyrábané podľa dohodnutých sieťových a vlhkostných cieľov.
Aplikácia vhodná naprieč linkami na spracovanie potravín
Koreninové prášky majú príchuť pri nízkych pomeroch inklúzie, takže pracovný bod je zvyčajne definovaný skôr hotovým produktom než samotným práškom. Veľkosť mletia, vlhkosť a balenie prispôsobujeme tomu, ako prášok vstupuje do vašej linky: miešanie za sucha, dávkovanie do mixéra, poprašovanie na občerstvenie alebo disperzia do omáčky či marinády.
- Miešačky na korenie a prísady: konzistentná veľkosť častíc a nízka vlhkosť podporujú rovnomerné rozloženie v suchých zmesiach.
- Občerstvenie a instantné jedlo: koncentrovaná aróma na obaľovanie bubnov, dochucovanie pohárov a polievkových základov.
- Hotové jedlá a koreniny: stabilná chuť a farba pre retortové, mrazené a chladené formáty.
- Spracovanie mäsa a marinády: biele korenie a rasca na potretie, klobásy a pripravené bielkoviny.
- Pekáreň a plnky: jemné prášky, ktoré sa rozptýlia bez zhlukovania v cestach alebo plniacich systémoch.
Špecifikácie, ktoré potvrdzujeme pred výrobou
Každá objednávka prášku korenia je definovaná špecifikačným listom dohodnutým pred spracovaním. Nižšie uvedené parametre najčastejšie rozhodujú o tom, či prášok funguje vo vašej aplikácii.
| Parameter | Prečo na tom záleží | Typický základ dohody |
| Veľkosť častíc / sieťka | Kontroluje rozptyl, prašnosť a pocit v ústach | Dohodnutý rozsah sieťoviny podľa produktu a aplikácie |
| Obsah vlhkosti | Ovplyvňuje trvanlivosť, spekanie a prietok v dávkovacom zariadení | Testované na šaržu a uvedené v COA |
| Farba a vzhľad | Vizuálna konzistencia vo svetlých a tmavých omáčkach | Fyzická kontrola oproti zadržanej referenčnej vzorke |
| Mikrobiologická záťaž | Bezpečnosť potravín pre hotové a ďalej spracované produkty | Celkové testovanie baktérií, kvasiniek a plesní na šaržu |
| Zvyšky pesticídov a ťažké kovy | Dodržiavanie limitov cieľového trhu | Analýza zvyškov a ťažkých kovov v každej šarži |
| Cudzia vec | Chráni následné zariadenia a integritu hotového produktu | Fyzické testovanie a skríning počas spracovania |
Kontrola kapacity, spracovania a kvality
Naše zariadenie pokrýva 10 000 m² so 7 750 m² stavebnej plochy a fixným majetkom presahujúcim 60 miliónov RMB. Približne 300 zamestnancov podporuje výrobu, vrátane 30 odborných a technických pracovníkov. Hlavné vybavenie zahŕňa 6-tonový kotol, tri sušiace tunely a 22 sušiacich pecí a linky sú nastavené na spracovanie rôznych typov produktov a špecifikácií v rovnakom chode.
Kontrola kvality sleduje proces od príjmu suroviny cez lúpanie, čistenie, rezanie, sušenie, výber a balenie. Každá šarža korenia je testovaná na mikrobiologické indikátory, rezíduá pesticídov, obsah ťažkých kovov a fyzikálne vlastnosti, ako je objemová hmotnosť, cudzie látky, farba a rehydratačné správanie.
Certifikácia v evidencii: Dokumentácia ISO22000, ISO9001, CQC, WAPA, GAP a AEO sa udržiava kvôli bezpečnosti potravín a dodržiavaniu vývozu. Certifikáty sa vydávajú s dokumentáciou o zásielke tam, kde si to cieľový trh vyžaduje.
Konfigurácia, balenie a zákazková výroba
Objednávky prášku na korenie sú konfigurované okolo hotovej aplikácie a nie sú predávané ako jeden pevný druh. Prispôsobujeme mletie, cieľovú vlhkosť, formát balenia a veľkosť šarže tak, aby vyhovovali vášmu procesu, a podporujeme výrobu malých aj veľkých sérií na flexibilných linkách.
- Veľkosť častíc: pravidelné špecifikácie dohodnuté pre každý produkt, s jemnejším alebo hrubším mletím pre rôzne dávkovacie systémy.
- Formulácia: možnosti s obsahom cukru alebo bez cukru, ak si to aplikácia vyžaduje.
- Balenie: priemyselné hromadné balenie pre výrobné linky a maloobchodné balenia na distribúciu.
- Dávková mierka: flexibilné plánovanie linky pre skúšobné množstvá až po opakované objemy výroby.
Pre kupujúcich, ktorí potrebujú jeden koreniaci program, náš Produkty Rad kombinuje koreniace prášky s dehydrovanými rastlinnými zložkami pod jednou špecifikáciou a jedným systémom kvality.
Informácie, ktoré používame na konfiguráciu vášho riešenia
Pri príprave špecifikácie prášku korenia a cenovej ponuky pracujeme z nasledujúcich vstupov projektu. Čím presnejšie sú definované, tým bližšie bude prvá vzorka k vášmu cieľu.
| Vstup projektu | Čo od vás potrebujeme |
| Produkt a aplikácia | Druh korenia, hotový výrobok, miera pridávania a podmienky spracovania |
| Ciele špecifikácie | Veľkosť oka alebo častíc, vlhkosť, farba, chuťový profil a akékoľvek limity zloženia |
| Požiadavky na súlad | Trh určenia, limity zvyškov a ťažkých kovov, potreby označovania a certifikátov |
| Balenie a objem | Hromadný alebo maloobchodný formát, veľkosť balenia, skúšobné množstvo a očakávaný opakovaný objem |
| Dokumentácia | COA, hárok so špecifikáciami, kópie certifikátov a akékoľvek formuláre špecifické pre kupujúceho |
Dokumentácia, dodávka a priebežná dodávka
Objednávky sa dodávajú s dokumentáciou šarže, ktorá zahŕňa testované parametre, a balenie je vybrané tak, aby chránilo prášok počas skladovania a prepravy. Náš dodávateľský reťazec prebieha od rastlinnej základne bez znečistenia cez obstarávanie surovín, spracovanie a dodávku hotových produktov, čo udržuje vstupnú stranu špecifikácie stabilnú pri opakovaných objednávkach.
Pre opakované programy uchovávame referenčné vzorky a záznamy o špecifikáciách, aby bolo možné následné šarže skontrolovať podľa schváleného štandardu. Voľná kapacita na sušiacich a frézovacích linkách nám umožňuje naplánovať skúšobné prevádzky popri bežnej výrobe.
Často kladené otázky
Aké prášky korenia vyrába spoločnosť Xinghua Vegetable Foods?
Prášok z bieleho korenia a rascový prášok vyrábame ako špecializované koreninové práškové produkty, spolu s cesnakovým práškom, praženou cibuľkou, zázvorovým práškom, práškom z piatich korení a čili práškom v našej koreniacej rade. Tieto sa nachádzajú spolu s takmer 20 druhmi dehydrovanej zeleniny vyrábanej v tom istom zariadení.
Môžete prispôsobiť špecifickú veľkosť častíc alebo sieťku našej dávkovacej linke?
áno. Veľkosť častíc je jedným z parametrov, na ktorých sa dohodneme pred výrobou. Potvrdíme rozsah ôk oproti vášmu dávkovaciemu alebo miešaciemu zariadeniu a ponecháme si referenčnú vzorku, aby bolo možné opakované šarže skontrolovať podľa schváleného štandardu.
Aké testy sa vykonávajú na každej dávke prášku korenia?
Každá šarža je testovaná na mikrobiologické ukazovatele vrátane celkových baktérií, kvasiniek a plesní, na rezíduá pesticídov a ťažké kovy a na fyzikálne vlastnosti, ako je objemová hustota, cudzie látky, farba a rehydratačné správanie. Výsledky sú zaznamenané v dokumentácii šarže.
Podporujete malé skúšobné šarže aj plné objemy výroby?
Naše flexibilné výrobné linky podporujú malé aj veľké dávkové objednávky. Skúšobné množstvá je možné naplánovať spolu s bežnou produkciou, čo vám umožní overiť špecifikáciu vo vašom vlastnom procese predtým, ako sa zaviažete k opakovaniu objemov.
Aké možnosti balenia sú k dispozícii pre prášok korenia?
Ponúkame priemyselné veľkoobjemové balenie pre výrobné linky a maloobchodné balenia na distribúciu. Formát balenia je dohodnutý so špecifikáciou objednávky tak, aby boli pokryté požiadavky na skladovanie, prepravu a manipuláciu.
Môže sa prášok korenia dodávať spolu so sušenými zeleninovými prísadami?
áno. Pretože spracovávame dehydrovanú zeleninu, dehydrované zeleninové prášky a koreniace prášky v rovnakom zariadení, kombinovaný program korenín alebo polievkových základov možno získať v rámci jednej špecifikácie a jedného systému kvality, s dokumentáciou vydanou pre každú zložku.
Village Xinqian (dehydratovaný ovocný a zeleninový priemyselný park), Duotian Street, Xinghua City, Taizhou City, provincia Jiangsu, Čína
+86-13852647168
