Výrobca sušeného rastlinného prášku na výrobu potravín a nápojov
Xinghua Vegetable Foods Co., Ltd. má sídlo v Číne výrobca dehydrovaného rastlinného prášku zásobovanie spracovateľov potravín, mixérov na dochucovadlá, výrobcov pekární a pochutín a tvorcov doplnkov. Náš sortiment zahŕňa paradajkové, tekvicové, mrkvové, fialové sladké zemiaky, červenú repu, brokolicu, zeler, taro, jačmennú trávu, cesnak, zázvor a čili prášky, vyrobené z vybranej zeleniny a korenín v našom zariadení Xinghua.
Spracovávame rôzne typy a špecifikácie na tej istej výrobnej linke, čo nám umožňuje podporovať zavedené receptúry aj vývoj nových produktov s konzistentnými charakteristikami prášku. Náš tím pracuje najskôr od aplikácie: cieľový potravinový systém, príchuť alebo farbivo, požiadavky na označovanie a rozsah výroby.
Náš sortiment sušenej zeleniny
Sortiment je usporiadaný podľa zdroja zeleniny alebo korenín, pretože to určuje farbu, chuť, obsah vlákniny a to, ako sa prášok správa vo formulácii. Každý produkt je dodávaný ako jemný prášok a môže byť prediskutovaný podľa vašich požiadaviek na veľkosť častíc, vlhkosť a balenie.
| Produkt | Typická aplikácia Fit | Kľúčový funkčný prínos |
| Dehydrovaný paradajkový prášok | Omáčky, polievky, dresingy, koreniace zmesi, hotové jedlá | Pikantná paradajková príchuť, červená farba, lykopén |
| Dehydrovaný tekvicový prášok | Dojčenská doplnková výživa, pečivo, polievky, nápoje | Prírodná sladkosť, pomarančová farba, betakarotén |
| Dehydrovaný mrkvový prášok | Polievky, omáčky, pečivo, chuťovky, krmivo pre domáce zvieratá | Sladká zeleninová vôňa, oranžová farba, vláknina |
| Dehydrovaný fialový prášok zo sladkých zemiakov | Pekáreň, nápoje, smoothies, zdravé potraviny | Žiarivá fialová farba, prírodná sladkosť, antokyány |
| Dehydrovaný prášok z červenej repy | Nápoje, pečivo, rastlinné produkty, doplnky výživy | Sýtočervená farba, zemitá sladkosť, obsah dusičnanov |
| Dehydrovaný cesnakový prášok | Koreniny, pochutiny, omáčky, spracovanie mäsa | Prenikavá cesnaková príchuť, pikantná hĺbka |
| Dehydrovaný zázvorový prášok | Pekárne, nápoje, koreniace zmesi, hotové jedlá | Teplé zázvorové teplo, aromatický tón |
| Dehydrovaný čili prášok | Zmesi korenia, chuťovky, omáčky, marinády | Teplo, červená farba, štipľavá vôňa |
| Dehydrovaný brokolicový prášok | Zdravé potraviny, polievky, pečivo, zelené zmesi | Zelená farba, jemná zeleninová chuť, vláknina |
| Dehydrovaný zelerový prášok | Polievky, koreniace zmesi, alternatívy údenín | Čerstvý zeler, prírodný zdroj dusičnanov |
| Dehydratovaný taro prášok | Nápoje, pekárne, zákusky, náplne do snackov | Jemná oriešková chuť, jemný pocit v ústach |
| Dehydrovaný prášok z jačmennej trávy | Zelené nápoje, suplementy, funkčné potraviny | Sýtozelená farba, trávová príchuť, chlorofyl |
Okrem rastlinných práškov, náš rad Spice Powder zahŕňa cesnakové, cibuľové, zázvorové, päťkorenie a čili korenie. Tieto sú často špecifikované spolu so zeleninovými práškami v rovnakej zmesi, takže môžeme koordinovať veľkosť častíc, vlhkosť a balenie v rámci kombinovanej objednávky.
Ako prispôsobujeme špecifikácie prášku vašej aplikácii
Dehydrovaný rastlinný prášok je koncentrovaná zložka, takže špecifikácia, na ktorej záleží, závisí od toho, kde sa používa. V suchej koreniacej zmesi veľkosť častíc a tekutosť ovplyvňujú presnosť dávkovania. V omáčke alebo polievke záleží viac na rehydratácii a farebnej stálosti. V pekárstve sa prášok musí rozptýliť bez vytvárania hrudiek a musí prežiť pečenie bez nadmernej straty farby.
- Veľkosť častíc: jemný prášok na suché zmesi a nátery; hrubšie triedy, kde je potrebné kontrolovať prašnosť alebo prietok.
- Obsah vlhkosti: kontrolované na podporu skladovateľnosti a zabránenie spekaniu počas skladovania a prepravy.
- Farba a príchuť: hodnotené oproti referenčnej čerstvej zelenine, s prirodzenými odchýlkami medzi zbermi riadenými výberom šarží.
- Mikrobiologický profil: testované na šaržu, aby spĺňali požiadavky na bezpečnosť potravín cieľového trhu.
- Balenie: priemyselné a maloobchodné formáty s potravinárskymi vložkami a vonkajšími kartónmi vhodnými na manipuláciu pri vývoze.
Zdroj surovín a riadenie výroby
Naše zariadenie sa nachádza v meste Xinghua v provincii Jiangsu v oblasti pestovania zeleniny, ktorá podporuje konzistentné dodávky surovín. Výrobný tok zahŕňa skladovanie surovín, lúpanie, rezanie a čistenie, sušenie, výber, balenie a nakladanie. 6-tonový kotol, tri sušiace tunely a 22 sušiacich pecí nám umožňujú manipulovať s rôznymi typmi produktov a špecifikáciami na tej istej linke.
Pretože prášok je mletý produkt, kvalita suroviny sa prenáša priamo do hotového prášku. Zeleninu vyberáme pri príjme, potom kontrolujeme sušenie a mletie, aby si prášok zachoval farbu a chuť očakávanú pri konečnom použití. Rovnakú linku je možné nakonfigurovať pre rôzne druhy zeleniny, čo pomáha, keď zákazník potrebuje niekoľko práškov od jedného výrobného partnera.
Zabezpečenie kvality a testovanie šarží
Každá dávka dehydrovaného zeleninového prášku a koreniaceho prášku je pred uvoľnením testovaná. Naša kontrola kvality zahŕňa mikrobiologické ukazovatele, testovanie prísad a rezíduí a fyzikálne vlastnosti. To dáva zákazníkom zdokumentovaný základ pre vstupnú kontrolu a pre ich vlastné systémy bezpečnosti potravín.
| Kategória testu | Typické kontroly | Účel |
| Mikrobiologické | Celkom baktérie, kvasinky, plesne | Potvrdiť bezpečnosť potravín a znížiť riziko kontaminácie |
| Zložka a zvyšok | Vlhkosť, zvyšky pesticídov, ťažké kovy | Overte zloženie a dodržiavanie trhových limitov |
| Fyzické | Sypná hmotnosť, cudzie látky, farba, rehydratácia | Potvrďte, že prášok funguje podľa očakávania v aplikácii |
Náš systém kvality je podporovaný certifikáciou ISO9001 a ISO22000 a surovinová základňa má národnú organickú certifikáciu. Certifikáty a dokumentácia šarže môžu byť poskytnuté s komerčnými zásielkami.
Možnosti zákazkovej výroby a balenia
Podporujeme zákazkovú výrobu pre zákazníkov, ktorí potrebujú prášok prispôsobený konkrétnemu zloženiu. Prispôsobenie môže zahŕňať špecifikácie produktu, ako je veľkosť častíc, obsah cukru alebo formulácie bez cukru a formát balenia. Podporovaná je malá aj veľkosériová výroba, čo je užitočné pri skúšobných prevádzkach pred úplným spustením.
- špecifikácia: veľkosť častíc a bežné špecifikácie dohodnuté proti aplikácii.
- Formulácia: obsah cukru alebo možnosti bez cukru, ak je to relevantné.
- Veľkosť dávky: skúšobné množstvá až po bežné objemy výroby.
- Balenie: priemyselné hromadné balenie a formáty pripravené pre maloobchod.
Informácie, ktoré používame na konfiguráciu vášho riešenia
Na prípravu vhodného návrhu potrebujeme skôr kontext aplikácie než samotný názov produktu. Nasledujúce vstupy nám umožňujú potvrdiť správnu triedu prášku, balenie a dokumentáciu.
- Cieľová aplikácia: potravinový systém, teplota procesu a či sa prášok používa suchý alebo rehydratovaný.
- Zdroj zeleniny alebo korenia: špecifický požadovaný prášok alebo zmes.
- Ciele špecifikácie: veľkosť častíc, vlhkosť, farba, intenzita chuti a akékoľvek požiadavky súvisiace s cukrom.
- Požiadavky na súlad: cieľový trh, mikrobiologické limity a potrebná dokumentácia.
- Objem a balenie: skúšobné alebo výrobné množstvo, formát balenia a označovanie.
- Rozsah dodávky: miesto určenia zásielky a akékoľvek špeciálne požiadavky na manipuláciu.
Pošlite tieto údaje spolu s vašim dopytom a my vám potvrdíme špecifikáciu produktu, balenie a rozsah dokumentácie pre váš projekt.
Skladovanie, manipulácia a životnosť
Dehydrované rastlinné prášky sú hygroskopické a mali by sa skladovať v uzavretých potravinových obaloch na chladnom a suchom mieste mimo dosahu silných pachov. Po otvorení obal ihneď uzavrite, aby ste obmedzili nasávanie vlhkosti a spekanie. Naše možnosti balenia sú vybrané tak, aby chránili prášok počas exportnej prepravy a skladovania.
Pre tímy vývoja produktov môžeme diskutovať o očakávanom správaní sa pri rehydratácii a o tom, ako prášok funguje v horúcich a studených procesoch. To pomáha vyhnúť sa prekvapeniam pri prechode zo skúšobnej vzorky na plnú výrobu.
Často kladené otázky
Z čoho sa vyrába dehydrovaný rastlinný prášok?
Vyrába sa sušením čerstvej zeleniny a jej mletím na jemný prášok. Tento proces koncentruje prirodzenú farbu, chuť, vlákninu a živiny zeleniny, pričom predlžuje trvanlivosť a znižuje objem skladovania.
Aké rastlinné prášky dodáva Xinghua Vegetable Foods?
Náš sortiment zahŕňa paradajkové, tekvicové, mrkvové, fialové sladké zemiaky, červenú repu, brokolicu, zeler, taro, jačmennú trávu, cesnak, zázvor a chilli prášky, spolu s práškami korenia, ako je biele korenie a rasca. Môžeme diskutovať aj o inej zelenine z nášho sortimentu dehydrovanej zeleniny.
Môžete dodať skúšobné množstvá pred plnou výrobou?
áno. Naše flexibilné výrobné linky podporujú objednávky malých aj veľkých sérií, takže môžeme poskytnúť skúšobné množstvá na prácu s receptúrami a potom ich škálovať na bežné objemy výroby.
Aká dokumentácia je k dispozícii pre každú dávku?
Každá šarža je testovaná na mikrobiologické ukazovatele, vlhkosť, rezíduá pesticídov, ťažké kovy a fyzikálne vlastnosti. Certifikáty a dokumentácia šarží môžu byť poskytnuté s komerčnými zásielkami a náš systém kvality je podporovaný certifikáciou ISO9001 a ISO22000.
Ako by sa mal dehydrovaný rastlinný prášok skladovať?
Skladujte ho uzavretý v potravinárskom obale na chladnom a suchom mieste mimo dosahu silných pachov. Otvorené balenia ihneď znovu uzavrite, aby ste zabránili nasávaniu vlhkosti, čo môže spôsobiť spekanie a ovplyvniť presnosť dávkovania.
Môžete prispôsobiť veľkosť častíc a balenie?
áno. Môžeme diskutovať o veľkosti častíc, obsahu cukru alebo formuláciách bez cukru a formáte balenia. Dostupné sú priemyselné veľkoobjemové balenia a formáty pripravené pre maloobchod a koordinujeme špecifikácie v rámci kombinovaných objednávok práškových rastlín a korenia.
Village Xinqian (dehydratovaný ovocný a zeleninový priemyselný park), Duotian Street, Xinghua City, Taizhou City, provincia Jiangsu, Čína
+86-13852647168
